• فى محضره الطعام نضع صدور الدجاج والبصله و الثوم والتوابل والمسترده والبيضه و ٥ معالق دقيق بقسماط حتى تمام التحانس والحصول على قوام متماسك
• تشكل على شكل قرص حوالى ٤ اقراص متوسطه ثم تغلف بدقيق البقسماط
• الى الفريزر نصف ساعه او اكثر
• ثم على جريل بها زيت زيتون نضع البرجر حتى يأخذ لون ذهبى ويقلب على الوجه الأخر حتى يأخذ لون ذهبى
• ثم تقلل درجه حراره البوتجاز ويغطى البرجر الى ان يستوى

لصوص ال thousand island

• نضع جميع المقادير ونقلب الى ان يمتزج ويترك بالثلاجه
• للبصل المكرمل
• نضع الزبده بالطاسه حتى تسيح ونضع البصل الى ان يدبل ثم نضع السكر ويترك حتى يكرمل
• ثم نضع الكاتشب والباربكيو والصويا صوص ويقلب دقيقه او دقيقتين ويرفع من الطاسه
• يمكن ان نضع الخبز فى طاسه البصل المكرمل حوالى دقيقه الى ان تأخذ لون وطعم البصل

تحضير الساندوتش:

• نضع الخس على الخبز ثم الطماطم ثم صوص الساوسند ايلاند ثم البرجر والجبنه الشيدر والصوص والطماطم والخس والبصل المكرمل والخبز