في وعاء نضع الدقيق والخميرة وباقي المكونات الجافة.
ثم بعد ذلك نقوم بإضافة المياه تدريجياً حتى نحصل على قوام سائل يشبه قوام البان كيك .
نترك العجين ليرتاح مدة ساعة.
نصب العجين فى كيس الحلواني ونقوم بفتحه من الامام فتحة صغيرة لتسهل علينا نزول السائل.
في حلة صغيرة بها زيت غزير وساخن ونضيف عليها السائل ونقوم بعمل دوائر عشوائية ليتكون معنا شكل قرص المشبك.
عندما يأخذ لون ذهبي نقوم بتقليبه حتى نحصل على لون ذهبي .
نقوم بإخراجه من الزيت وغمسه ف الشربات الثقيل وثم تصفيته ويقدم .