فى وعاء كبير نضع مكونات الكفتة والتوابل والبهارات
ونخلط الكفتة جيدا حتى تمتزج كل المكونات معا
ونبلل ايدينا بالقليل من المياه ونشكل الكفتة كرات
باى حجم نحبه وفى طاسة ساخنة على النار نضع القليل من الزيت
ونشوح الكفتة لنحصل على لون جميل
ونرفع الكفتة فى طبق جانبى
وفى نفس الطاسة ونشوح الخضار ونتبله بنفس البهارات
ثم نرصه فى صينية الفرن ونرص عليه الكفتة
وفى نفس الطاسة نضع ملعقة من الزبدة ونشوح بها الدقيق
ثم نضيف الحليب ونقلب ليذوب الدقيق
ثم نضيف الشوربة لنحصل على قوام خفيف الى حد ما
ونتبله بالملح والفلفل ونفس البهارات ونضع الصوص على الكفتة
وندخلها الفرن حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا