Go Back
طباعة
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Print
البصارة
مطبخ
خضروات, طبق جانبى, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد
10
دقائق
دقائق
مدة الطبخ
40
دقائق
دقائق
Servings
4
Author
حوريه الحداد
المقادير
¼
كيلو
فول مدشوش
1
حزمة
بقدونس
مفروم ناعم
1
حزمة
كزبرة
مفروم ناعم
1
حزمة
شبت
مفروم ناعم
1
عدد
بصل
سليم
1
عدد
بصل
مقطع صغير
2
فص
ثوم
للتقلية
½
حزمة
كسبرة خضراء
مفروم
6
فص
ثوم مفروم
4
ملعقة كبيرة
زيت
لتخليل الطماطم
4
عدد
طماطم
مقطعة ارباع
3
فص
ثوم
مفروم
½
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة كبيرة
كمون
½
حزمة
كزبرة خضراء
مفروم
الخطوات
فى حلة على النار تسلق مكونات البصارة وتبرد وتهرس بالخلاط
ثم تعود في حلة وانزل ببالبصل المدعوك بالملح والكمون
وفي طاسة على النار نعمل التقلية من الثوم والخضرة ونضع منها فى البصارة ونزين بالباقى الوجه
وتقدم مع الطماطم المخللة وبالف هنا