ارز بسمتي بدون دهون
Servings 6
Calories 150kcal
المقادير
- 1 كوب ارز بسمتي منقوع في ماء فاتر لمدة ساعتين
- 1 كوب مرق لحم او دجاج مغلي
- 3 ورقة غار
- 4 فص حبهان
- 2 عود قرنفل
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- ½ كوب ماء مغلي
- ¼ ملعقة صغيرة زعفران
مكونات الصوص:
- 2 حبة طماطم مكعبات
- 6 ورقة نعناع طازج
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 حبة فلفل احمر حار
- 1 حبة فلفل اخضر
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب ماء
الخطوات
- ينقع الارز في ماء فاتر لمدة ساعتين.
- في حلة على النار نضع الموق و التوابل "غار، حبهان، قرنفل، كركم، زعفران" و تترك على نار عالية حتى الغليان، ثم اضافة الارز.
- يتم اضافة ماء حسب الحاجة. يغطى و يترك على نار هادئة حتى تمام النضج.
تحضير الصوص:
- في الخلاط يتم وضع "الطماطم، فلفل حار، فلفل اخضر، عصير الليمون، نعناع، ثوم، ملح، ماء" يتم ضربهم جيدا ثم يسكب في وعاء غويط.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 12g | Fat: 8g