في حلة علي النار نضع الزيت والدقيق ونقلب لمدة 2 دقيقة ثم ننزل بالحليب ونقلب
ثم الشوربة ورشة الفلفل الابيض والملح حتي نحصل علي القوام المطلوب
نحضر صينية ونضع فيها الارز ثم الكبد والقوانص المشوحة
واخيرا طبقة البشاميل وتدخل فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 190 من تحت وفوق
حتى يحمر الوجه تخرج وتقدم وبالف هنا