Search

طاجن مزالكيا بعجينة الفيتاج


طباعة الوصفة
طاجن مزالكيا بعجينة الفيتاج
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. يتم تقطيع الكبدة والكلاوى والقلب جوليان
  2. يفرم البصل ويشوح فى طاسة ساخنة بها زيت وزبدة ومعه الكرفس المفروم
  3. تضاف اللحوم المقطعة إلى الخليط وتقلب المكونات جيدا ثم يضاف الحبهان وجوزة الطيب وتقلب المكونات مرة أخرى
  4. يضاف قليل من الماء وتترك الطاسة على النار حتى تدخل المكونات على النضج
  5. نضيف الخليط فى الطاجن وتفرد عليه العجينة
  6. يدخل الطاجن الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية حتى تمام التسوية .. ويقدم