Search

طاجن ارز معمر بالجمبري


طباعة الوصفة
طاجن ارز معمر بالجمبري
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 15
مدة الطهي 20
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 15
مدة الطهي 20
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. يغسل الارز جيدا ويقلب في اناء علي النار مع الزبدة ثم بعد ذلك نحضر طاجن فرن ونضع بها نصف كمية الارز
  2. يشوح الجمبري قليلا بالملح والزبده وينشل من الطاسة ويترك جانباً .
  3. في نفس الطاسة يشوح الارز ليأخذ طعم الجمبري
  4. يحضر ويدهن بقليل من الزبد ا ويضاف نصف كمية الارز
  5. تحضر الكريمة في بولة ويضاف لها اللبن ويقلب الخليط ويبتل بالملح ويصب للطاجن وتضاف ملعقة زبدة ويقلب الخليط
  6. يضاف الجمبري للطاجن ثم باقي كمية الارز وباقي اللبن والكريمة , ثم يضاف باقي كمية الارز ويرص الجمبري وباقي كمية اللبن والكريمة علي الوجة وملعقة زبدة علي الوجة وتضاف ملعقة لبن للاجناب
  7. يدخل الطاجن فرن ساخنة بعد ان يغطي بالفويل علي حرارة 180 ولمدة 45 دقيقة