Name: سبرنج روول بالخضروات والجمبرى
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 باكت سربنج رول; 1 حبة بصل (مقطع حلقات ); 1 حبة فلفل (اخضر); 1/2 كيلو جمبرى (مقطع); 2 كوب كرنب (ابيض); 2 فص ثوم; 1 حبة جزر (مبشور ); 2 ملعقة كبيرة كرفس (مفروم); 2 ملعقة كبيرة كرات م (مفروم); 2 كوب زيت (للقلي); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض; 2 عدد بيض مخفوق; 2 ملعقة كبيرة زيت (ذرة)

Print Pin

سبرنج روول بالخضروات والجمبرى

وجبة أسماك, خضار

مطبخ بحريات, خضروات, صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 25

الوقت الكلي 25

Servings

المقادير

2 باكت سربنج رول
1 حبة بصل مقطع حلقات
1 حبة فلفل اخضر
1/2 كيلو جمبرى مقطع
2 كوب كرنب ابيض
2 فص ثوم
1 حبة جزر مبشور
2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
2 ملعقة كبيرة كرات م مفروم
2 كوب زيت للقلي
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
2 عدد بيض مخفوق
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

الخطوات

فى طاسة ساخنة على النار نضع قليل من زيت الذرة ونشوح بها البصل لمدة دقيقتين
نضيف الثوم والكرفس والكرات وباقى الخضروات وتقلب المكونات لمدة خمس دقائق
نضيف البهارات والملح والفلفل والجمبرة وتقلب المكونات لمدة خمس دقائق أخرى
يفرد السبرنج رول ويوضع داخله الخليط ويلف مثل ورق العنب وعند الطرف يدهن بيض مخفوق
يقلى السبرنج رول المحشى فى زيت غزير وساخن .. ويقدم