خطوات التحضير
- فى طاسة ساخنة على النار نضع قليل من زيت الذرة ونشوح بها البصل لمدة دقيقتين
- نضيف الثوم والكرفس والكرات وباقى الخضروات وتقلب المكونات لمدة خمس دقائق
- نضيف البهارات والملح والفلفل والجمبرة وتقلب المكونات لمدة خمس دقائق أخرى
- يفرد السبرنج رول ويوضع داخله الخليط ويلف مثل ورق العنب وعند الطرف يدهن بيض مخفوق
- يقلى السبرنج رول المحشى فى زيت غزير وساخن .. ويقدم