fbpx

يخني لحم 3 قطع لحم (بيف)3 حبات كوسة (مكعبات)3 حبات جزر (مكعبات)3 حبات بطاطس (مكعبات)1/4 كيلو بسلة1/4 كيلو فاصوليا (خضراء)1 كوب صوص (ديمي جلاس)1 معلقة صغيرة ملح1 معلقة صغيرة فلفلزيت1 عدد بصلة (مفرومة)1 ملقة صلصة في اناء علي النار نضع زيت ونشوح اللحمه جيداً ننشل اللحم وفي نفس الاناء نضيف البصل المفرومه ونشوحها جيداًننزل عليها بالخضار المشكل ومعلقتين صلصه نضيف ...

لحم علي الطريقة الكورية 1/2 كيلو لحم (بيف شرائح)1 عدد بصل (كبيرة)6 عيدان بصل أخضر1 كوب مشروم1 حبة كمثري3 ملعقة سكر5 ملعقة صويا صوص1 ملعقة ثوم (مفروم)1 ملعقة بصل (مفروم)2 ملعقة سمسم ...

شركسية باللحم 1/2 كيلو لحم (مكعبات)4 فص ثوم (مفروم)2 حبات بصل (مفروم)1 رابطة كسبرة (مفروم)1 عدد جزر1 ملعقة صغيرة بابريكاملحفلفل (اسود)1 كوب كريمةخبز (توست مقطع شرائح ومحمص)2 ملعقة كبيرة زيت1 كوب مرقةعين جمل (حسب الرغبة) ...

يخني اللحم البتلو بالمستردة 1/2 كيلو لحم (بتلو مقطع مكعبات كبيرة)زبدة1 ملعقة كبيرة دقيق1 كوب ليمون (عصير)1 كوب مرقة (دجاج)2 ملعقة كبيرة مستردةملحفلفل1 حبة بصل (مقطع قطع شرائح) ...

كبدة دبس الرمان 1/2 كيلو كبدة (مقطعة شرائح )1 ملعقة كبيرة دبس رمانخلملحفلفل (اسود) في طاسه ساخنة نضع معلقتين زيت ونضيف الكبدة وتشوح ويضاف دبس الرمان والخل وملح وفلفل ...

كوارع بالخل والبقدونس 1/2 كيلو كوارع1/3 ملعقة خل2 ملعقة ثوم (مفروم)1 كوب بقدونس (مفروم)زيتملحفلفل (اسود) ...

بيكاتا اللحم بالفراولة 1/2 كيلو لحم (شرائح)100 جم فراولة150 جم كريمةزبدةملحفلفل (ابيض)رشة دقيق ...

عكاوي بالبنجر 1 كيلو عكاوي1 عدد بصل (ابيض)2 عدد جزر3 عيدان كرفس2 حبات بنجر (وسط)1 حبة بطاطس1 عود قرفةنجمة ينسونملحفلفل في اناء علي النار يشوح اللحم حتي تصل للون البني نضيف الجزر المقطع ثم البصل الشرائح والبنجر المقطع وعيدان القرفة ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات وتترك للنضج ...

شاورما اللحم 1/2 كيلو لحمه (مقطعه شرائح )1 كوب زبادي1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل1 ملعقة توابل ( شاورمة )1 عدد بصل (مقطع جوليان)2 عدد فلفل الوان (جوليان )1 عدد طماطم ( جوليان )2 ملعقة زيت ...

مقلوبة الباذنجان باللحم 1/2 كيلو لحم (بيكاتا مقطع شرائح)1 كوب ارز (مصري)1 عدد باذنجان (رومي مقطع دوائر)1 ملعقة صغيرة قرفةملحفلفلمرقة (لحم)زيت في اناء ساخن نضع معلقتين زيت ثم نضيف اللحمه لتشوح لمدة 5 دقائق ثم ننشل اللحم وتترك جانباً في نفس الاناء نضيف البصل المتبل بالملح والفلفل والقرفة ويشوح ثم نضيف له اللحم مرة اخري .تقلي شرائح الباذنجان ونضع عليهم ...