المطبخ الخشب 1- خليط الخل للتنظيف اليومي اخلطي كوبين من الخل الأبيض مع كوب من الماء، وبللي قطعة قماش نظيفة بهذا الخليط وقومي بمسح المطبخ من الداخل والخارج، وبعدها جففي المطبخ بمنشفة جافة حتى لا يمتص الخشب الرطب التراب مرة ...
يُحذر جميع الأطباء من تكرار استخدام زيت قلي الطعام أكثر من مرة، خاصة عند احتوائه على شوائب محترقة وبقايا أطعمة محمرة من قبل، إذ يصبح أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والكبد وضغط الدم، وكذلك يجعل الشخص عرضة لأمراض المعدة أو التسمم. ولكن ...
مع تكرار غليّ المياه فى الكاتيل أو الغلاية الكهربائية، تنتج عدة ترسبات فى قاع الغلاية مع الوقت لا يزيلها مسحوق غسل اﻷواني و بالتالي تؤثر على طعم ولون المياه المغلية بعد ذلك. لكي نتخلص من هذه الترسبات بطريقة صحية و ...
إذا شعرت بزيادة الملح أو الفلفل الأسود أو أي من البهارات بمجرد وضعها على الطعام وقبل تقليبها فيه، يمكنك تدارك الأمر بإزالة ما وضعتيه سريعًا بالملعقة، ويُمكنك أيضًا أن تسكبي الزيت الذى وضعت البهارات فيه وتضيفي زيتًا آخر للطعام بعد ...
احتفظي ببواقي الأرز في كيس داخل الفريزر، واجمعيها لحين يأتي الوقت المناسب لاستخدامها. استغلي الأرز الأبيض المتبقي من الليلة الماضية في عمل الفتة، عن طريق إضافة الخبز المحمص والصلصة والشوربة واللحم إليه. في حالة الأرز الأبيض السادة أو المطهو بالشعرية، ...
كمبوت الأناناس: المقادير: – ثمرة أناناس متوسطة الحجم. – ¾ كوب سكر. – كوب ونصف من الماء أو عصير الأناناس. – ملعقة كبيرة من عصير الليمون. – ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. – رشة فلفل أسود مطحون. طريقة التحضير: 1- ...
هل تعانين من تحجر التوابل أو تسوسها، ومن ثم تضطرين إلى التخلص منها؟ إذا كانت إجابتك بنعم، فعليكِ القيام بالخطوات التالية: إذا كانت إجابتك بنعم، فعليكِ القيام بالخطوات التالية: تصاب التوابل بالتحجر نتيجة التعرض للرطوبة أو السخونة، لذا: خزني التوابل ...
أولًا.. تنظيف الطيور (الدجاج والبط والحمام) اغسلي الدجاج أو البط أو الحمام بمياه دافئة في البداية، ثم ادعكيه جيدًا خلال الشطف بالماء البارد، ويفضل بفرشاة خشنة للتخلص من الريش أو الشعر الملتصق به، يُمكنكِ ارتداء قفاز مطاطي في أثناء التنظيف ...
الأرز أولًا: انقلي الأرز غير المحروق إلى حلة نظيفة، ثم: ضعي قطعة من الخبز الأبيض فوق الأرز لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 10 دقائق، لكي تتخلصي من رائحة الأرز المحروق. أو ضعي طبقة من قشور البصل على وجه الأرز، ...
شيش طاووك: كوب زبادي ملعقة كبيرة مستردة. عصير ليمون. ملعقة صغيرة بصل بودر. ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة توابل دجاج. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل. أضيفي كيلو أوراك دجاج مخلية ومقطعة. شاورما الدجاج: كيلو ...