معظمنا يقشر الفاكهة والخضروات خوفا من الميكروبات والتلوث، لكن هناك بعض الفاكهة والخضروات ليس عليكى تقشيرها لأنك تفقدين فائدها تماما البطاطس: معظمنا يقشر البطاطس، ولكن الحقيقة هي أن القشر هو مصدر الكثير المواد الغذائية مثل فيتامين B والمعادن الأخرى. لذلك ...
اكواب الزبادي والبودينج والقهوه من الممكن ان تستغل في اشياء عديده فحقيقه انهم يستخدموا لمره واحده فقط لاتعني انهم مخلفات تستوجب الرمي. يل انه يمكنك عمل الكثير من الاشياء بهم الاحتفاظ بالاعشاب بعض الاكلات تتطلب اضافه ريحان او ...
Recipe 121506–> حواوشي اسكندراني بالعجين 3 كوب دقيق 2 عدد بيض 1/2 كوب حليب رشة ملح 1/2 كيلو لحم مفروم 1 عدد بصل (كبير الحجم ومبشور) 2 فص ثوم (مهروس) رشة فلفل أسود رشة بهارات (مشكلة) 5 قرون فلفل أحمر ...
طباعة Pin كفتة لحم بانيه مطبخ لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء مدة الإعداد 15 دقائق دقائق مدة الطبخ 15 دقائق دقائق الوقت الكلي 30 دقائق دقائق الحصص 4 المقادير1/2 كيلو لحم مفروم1 عدد فلفل أسودرشة ملح1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود1/4 معلقة صغيرة بهاراترشة جوزة الطيب1/2 ثمرة فلفل أحمر مفروم1/2 ثمرة فلفل أخضر مفروم1/2 عدد ليمون معصوربيض للتغطيةبقسماط للتغطيةدقيق للتغطيةللتزيينطماطم شيريبقدونسكاتشابمايونيززيت للقلي الخطواتنضع كل المكونات ...
طباعة Pin دجاج مقرمش مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء مدة الإعداد 15 دقائق دقائق مدة الطبخ 15 دقائق دقائق الوقت الكلي 30 دقائق دقائق الحصص 4 المقادير1 عدد دجاج لا تزيد عن كيلو و 300 جرام مقطعة إلى 8 قطع2 كوب حليب رايب2 كوب دقيق1/2 كوب نشا ذرة2 معلقة صغيرة ملح2 معلقة صغيرة فلفل ...
مين منا مزودتش الملح فى الاكل مرة او المكرونة استوت منها زيادة وغيرها من الاخطاء فى المطبخ تعاملى مع اخاء بكل سهولة لأن كلنا بنغلط لو المكرونة استوت منك زيادة: بسرعة ضعها تحت الماء البارد حتى تتوقف عملية النضج ونفس الطريقة ...
Recipe 121519–> فطير شرقي بالسجق للعجين 5 كوب دقيق 2 معلقة كبيرة عسل 1 كوب زيت ماء (للعجن) رشة ملح للحشو 1/4 كيلو سجق (بلدي) 1/4 كيلو صدور دجاج (حسب الرغبة) 1/4 كيلو لحم مفروم (حسب الرغبة) 1 عدد بصل ...
Recipe 121518–> العجينة السحرية للكرواسون والخبز 1 كيلو دقيق 1/4 كوب زيت 1/4 كوب زبدة ذرة ملح 2 كيس خميرة 2 معلقة صغيرة سكر حليب رايب (للعجن أو زبادي أو (حليب + معلقة خل) ويمكن إضافة قطعة قشطة) 4 عدد ...
طباعة Pin بيكاتا لحم بالصوص البني مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء مدة الإعداد 15 دقائق دقائق مدة الطبخ 15 دقائق دقائق الوقت الكلي 30 دقائق دقائق الحصص 3 المقادير1/2 كيلو لحم بيكاتا2 كوب مشروم طازجرشة ملحرشة فلفل أسود2 معلقة كبيرة صوص ديمي جلاس1/4 كوب كريمة لباني2 كوب شوربة لحم2 مكعب زبدة2 معلقة كبيرة زيت زيتون الخطواتتنبل اللحم بملح ...