fbpx

https://www.youtube.com/watch?v=pxUQVgxi3SU سمك فيليه مشوي بصوص الليمون والثوم 1/2 كيلو سمك قشر بياض فيليه شرايح4 ملعقة كبيرة ثوم مفري1 قرن فلفل اخضر حامي مفري2 ملعقه كبيرة زيت زيتونملح + فلفل + كمونبهارات سمك4 ملعقه كبيرة عصير ليمون1 حبة ليمون اضاليا1 حبة طماطم وسطحزمة جرجير نتبل شرائح السمك بنصف مقدار الثوم المفري والملح والفلفل والكمون ونصف عصير الليمون ويترك في الثلاجة لمدة ...

الفول المقّلي 14 كيلو فول مدشوش (منقوع لمدة ساعتين في ماء دافئ )طماطم (عصير )1 حبة بصل (متوسطة مفرومة)4 فص ثوم (مفروم)3 ملعقة كبيرة زيت نباتي1 مكعب مرقة خضرواتملح فلفل1 لتر ماءبقدونس (للديكور)طماطم (حلقات للديكور) يسلق الفول المدشوش بعد تصفيته من ماء النقع في لتر ماء مغلي ويترك حتي ينضج ....في حلة اخري نضع الزيت وبعد تسخينه نضع فيه البصل ...

https://youtu.be/kpxMXHhosYM اومليت بالعجوة 5 عدد بيض100 جرام عجوة (خالية النوي)1 ملعقة كبيرة زبدةملعقة كبيرة زيت14 ملعقة صغيرة فانيليا يخفق البيض بالشوكة ربا جيدا.ويضاف له ذرة الڤانيلياتسخن طاسة صغيرة ويوضع بها الزبدة والزيت حتي التسخين ونحمر البلح حتي يلين ونهرسه جيدا بالشوكة ثم نضع فوقه البيض المربوب ونعلي النار ونتركه حتي ينضج الوجه السفلييقلب الاومليت علي الوجه الاخر بقلبه بواسطة طبق ...

https://youtu.be/mAHCrPTtPFw صينية البطاطا 1 كيلو بطاطا (مسلوقة ومهروسة)4 ملعقة كبيرة زبدة (قليلة الدسم)12 كوب سكر بني غامق بودرةجوز هند (زبيب مكسرات مفرية)2 ملعقة كبيرة زيت نباتيللباشميل الحلو2 كوب لبن2 ملعقة دقيقڤانيليا1 كوب كريمة طهي12 كوب سكر فاكهة نسيح ملعقتان زبدة ونضعهم علي البطاطا المهروسة وتخلط جيدا ثم نضيف كوب السكر البني البودرة وجوز الهند والمكسرات ويقلبوا جيدا في حلة صغيرةنسيح ...

https://youtu.be/gqiVJDZaxNY ملوخية بالفول النابت (نباتي) 1 كيس ملوخية ( فروزين)200 جرام فول (تدميس منقوع في ماء دافئ لمدة يوم)2 معلقة صغيرة ثوم مفري2 معلقة صغيرة كسبرة (ناشفة ناعمة)2 معلقة كبيرة زبدة1 مكعب مرقة دجاج او خضرواتملح فلفلمثلثات خبز لبناني محمصلتر ماء ساخن يغلي الماء ويوضع فيه الفول النابت ويترك حتي ينضج وتقل شوربته ثم يتبل بالملح و الفلفلتوضع الملوخية في ...

https://youtu.be/pVJhg1LjhJ4 برجر الدجاج 3 قطع صدور دجاج (مخلى و مقطع مكعبات )1 حبة بصل (متوسطة)ملح فلفل2 فص ثوم (مفري)1/4 رغيف بلدي ( ينقع فى الماء لمدة ربع ساعة)2 ملعقة صغيرة مايونيز (نباتي)للتقديم خس، حلقات طماطم، حلقات خيار مخللكيزر يقطع البصل شرائح وترفع شواية او طاسة لا يلتصق بها الطعام على النار وتسخن جيدا ويشوى البصل مع التقليب حتى يذبل، يرفع ...

https://www.youtube.com/watch?v=la2zIZN5nVk كفتة دجاج بالسمسم 1/2 كيلو دجاج صدور (مقطعة قطع صغيرة)1 حبة بصل (مفرومة)1 ملعقه كبيرة ثوم (مفروم)3 ملعقه كبيرة نشا2 عدد بيض1 ملعقة صغيرة جنزبيل بودر (جنزبيل فريش مبشور )1 ملعقه كبيرة زعتر جاف (زعتر فريش )ملح+فلفل1/2 كوب دقيق1/2 كوب سمسم محمصبقسماط ناعمزيت (غزير للتحمير )بقدونس (للتزيين) نضع في الكبة الثوم والبصل وقطع الدجاج ثم نضع عليها الجنزبيل والزعتر ...