عن البرنامج
البيتزا و اسهل الطرق لعملها! الخطوات الصحيحة لطريقة عمل عجينة البيتزا الاساسية ، و صلصة البيتزا ثم العديد من طرق التقديم و المكونات .على الطريقة الايطالية الصحيحة تقدم لنا الشيف امل سليمان فى برنامجها الجديد اسهل و افضل الطرق لعمل انجح بيتزات. كما تشرح لنا كيفية تحويل فرن البيت العادى ليعطى النتائج الصحيحة الايطالية المبهرة.عن الشيف
تقوم الشيف امل سليمان، و التى قضت جزء كبير من حياتها فى ايطاليا، بتقديم انواع مختلفة من البيتزات. منها السميكة، الشبيهة بتلك المحببة فى المطاعم الامريكية، و المستطيلة، و المحشية الجوانب. بالاضافة الى تلك الايطالية الهشة الرفيعة المشهورة فى العالم كله خطوة بخطوة سنشاهد مع الشيف امل سليمان طريقة عمل العجينة و طريقة عمل الصلصة الشهية. و هم الاساس الذى ستبنى عليه الشيف كل وصفات البرنامج و كافة طرق التقديم. ثم تبدأ الشيف امل فى تقديم بيتزات مختلفة فى كل حلقة لارضاء جميع الاذواق. .مع الشرح و المقادير و الفيديو لن تكون هناك مشكلة فى عمل احلى البيتزات لافضل نتائج شاهدوا ايضا طريقة عمل عجينة البيتزا المميزة و المضمونة نتائجها كل مرةعجينة البيتزا
صوص طماطم للبيتزا
صوص طماطم البيتزا اللي ممكن يتحضر في اي وقت وتحفز لمدة طويلة يمكن استخدامها عند تحضير البتزا
الحصص 2
المقادير
- 2 كوب عصير طماطم
- 200 جرام جبنة موتزاريلا مبشورة
- 100 جرام جبنة ريكوتا
- 1 ملعة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- ا ملعقة كبيرة ريحان مجفف
- 2 كوب ماء
الخطوات
- علي نار هادية يوضع حلة صغيرة و يضاف عصير الطماطم و يضاف الملح و الفلفل و الريحان و يقلب لمده 5 دقائق
- ثم تضاف الماء تدريجيا علي حسب السمك المرغوب فيه وبوضع علي عجينة البيتزا و يمكن الاحتفاظ به في برطمان بالتلاجة لاستخدامه في وقت اخر.