تشيز كيك قوس قزح
المقادير
- 300 جرام بسكويت مطحون
- 8 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- رشة قرفة
- 5 عدد بيض
- 400 جرام جبن كريمي
- 200 جرام ساور كريم
- 200 جرام جبنه كريمي كيري®
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1-12 كوب سكر
- 5 الوان طعام متنوعه
الخطوات
- يمزج البسكويت مع الزبدة والقرفة جيدا ثم يوضع بقالب الكيك المتحرك. يخبز مدة ٥ دقائق ويوضع جانبا
- يخفق البيض مع السكر جيدا للحصول على خليط كريمي،
- تضاف الفانيليا والساور كريم ، ثم الجبن الكريمي بنوعيه ويخلط الكل جيدا.
- يقسم خليط الجبن الى ٥ اقسام ، يلون كل قسم على حدة بلون مختلف.
- يسكب اللون الاول فوق طبقة البسكويت، ثم اللون الثاني، مع مراعاة السكب دائما من المنتصف.
- يسكب الثالث، ثم الرابع والخامس. توضع الصينية بحمام مائي وتخبز في فرن حار مدة ٥٥ دقيقة.
- تترك لتبرد ٦ ساعات بالثلاجة قبل التقديم
