صينية مكرونه بالباذنجان
Servings 4
المقادير
- 360 جرام مكرونه
- 3/4 كيلو عصير طماطم
- 1 عدد باذنجان رومى شرائح ومقلية
- 100 جرام سوسيس مقطعة قطع
- 250 جرام جبن مدخن
- 2 ملعقة كبيرة كابرى
- 3-4 شرائح انشوجة
- 50 جرام جبن مبشور
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح فلفل
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع الزيت والثوم مع الكابرى والانشوجة وتنركهم دقيقتين ثم نضيف الطماطم ونتركها 30 دقيقة
- نسلق المكرونه وتخلط مع المكرونه والسوسيس والجبن المقطع مكعبات والباذنجان
- نضع كل المكونات فى صينية الفرن ونرش على الوجه الجبن المبشور وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة 200
- وبالهنا والشفا
