Name: الخضروات الحارة "تشيلى"
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 كوب بصل (مفروم); 3 فص ثوم (مفروم); 1 كوب فلفل اخضر (مفروم); 500 جرام طماطم (مقطعة مكعبات); 2 كوب بروكلى (مفروم خشن); 2 كوب كوسة (مقطعة انصاف حلقات); 1/4 كيلو مشروم (طازج مقطع انصاف); 1 علبة فاصوليا حمراء (غير مصفاه); 100 جرام فلفل اخضر حار; 1/4 ملعقة صغيرة دقيق; 3 ملعقة كبيرة ماء; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

Print Pin

الخضروات الحارة "تشيلى"

وجبة اطباق رمضانية, خضار, طبق جانبي

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 25

Servings

المقادير

1 كوب بصل مفروم
3 فص ثوم مفروم
1 كوب فلفل اخضر مفروم
500 جرام طماطم مقطعة مكعبات
2 كوب بروكلى مفروم خشن
2 كوب كوسة مقطعة انصاف حلقات
1/4 كيلو مشروم طازج مقطع انصاف
1 علبة فاصوليا حمراء غير مصفاه
100 جرام فلفل اخضر حار
1/4 ملعقة صغيرة دقيق
3 ملعقة كبيرة ماء
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

الخطوات

فى حلة على النار نضع الزيت ونشوح البصل حتى يصبح طريا ويمكن اضافة قليل من الماء عند الحاجة
ثم نضع الثوم مع البصل والخضروات ثم نضيف الطاطم والفاصوليا والفلفل الحار ونتبل بالشطة والملح والفلفل والشطة
نترك المكونات على النار ونتركها تتسبك لمدة 10 دقيقة وحتى تنضج
نخلط الدقيق مع 3 ملعقة من الماء جيدا حتى يذوب الدقيق ثم نضيفه الى الخضروات ونتركه يطهى حتى يصبح سميكا الى حد ما
وتقدم ساخنة بالهنا والشفا