فطيرة بالبسطرمة و الطماطم
الحصص 6
المقادير
- 1+1/2 كيلو دقيق
- 1/8 كيلو بسطرمة
- 3 عدد طماطم
- 3 ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة كبيرة زعتر
- فلفل اسود
- 3 ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة سكر خشن
الخطوات
- فى بولة يتم خلط الدقيق مع ماء دافىء و به الخميرة و السكر و الملح و يعجن الخليط جيدا
- ثم يضاف 2 ملعقة كبيرة زيت و تترك العجينة تخمر
- يمكن وضع الكاتشب مع العجينة حسب الرغبة
- ثم يفرد العجين فى صينية و توضع عليه البسطرمة و الطماطم على السطح
- ثم يدخل الفرن حتى النضج و يخرج من الفرن
- يدهن بالزبدة ثم يقطع و يقدم ساخنا و بالهنا و الشفا
