كولوسلو
الحصص 4
المقادير
- 1/2 حبة كرنب متوسطة الحجم
- 3 حبة جزر متوسطة الحجم ومبشورة
- 1 كوب مايونيز
- 1/4 كوب خل ابيض
- 1/4 كوب عسل ابيض
- 2 حبة كريز فريش او مجمد
- بقدونس للتزيين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
الخطوات
- يتم تقطيع الكرنب الابيض شرائح رفيعة جدا ( جوليان )
- يضاف الخل الابيض ونصف ملعقة ملح إلى الكرنب الابيض ويدعك بها جيدا ويترك جانبا
- يعضر الكرنب جيدا من كل الماء والخل والملح ويصفى تماما
- يبشر الجزر ويضاف إلى الكرنب ويضاف لهم العسل الابيض
- تقلب المكونات ثم فى النهاية نضيف المايونيز وتقلب المكونات جيدا ثم تجمل بالكريز والعسل الابيض وورق البقدونس .. ويقدم
- ملحوظة : يمكن أن يقدم حادق باستخدام الملح فقط وعدم استخدام العسل والفواكة
