Name: برام كفتة الزيتون بالبيض
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 700 جرام لحم (مفروم); 1 كوب زيتون اخضر; 3 حبة طماطم (مبشورة ); 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 1 حبة بصل (متوسطة - مفرومة ); 6 عدد بيض; 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1/4 كوب بقدونس (مفروم); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل; 1/4 ملعقة صغيرة كمون; 1/4 معقة صغيرة شطة (اختياري)

https://youtu.be/NItUjtsQg1g

Print Pin

برام كفتة الزيتون بالبيض

وجبة اطباق رمضانية, طبق رئيسي, طواجن, لحوم

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

700 جرام لحم مفروم
1 كوب زيتون اخضر
3 حبة طماطم مبشورة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 حبة بصل متوسطة - مفرومة
6 عدد بيض
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/4 معقة صغيرة شطة اختياري

الخطوات

نشكل اللحم المفروم على شكل كرات ونحشيها بالزيتون
فى طاسة ساخنة بها زيت زيتون نضع البصل ثم الطماطم المبشورة
نضيف الملح والفلفل الاسود والكمون والزنجبيل والبابريكا والشطة ونقلب المكونات جيدا
نضيف البقدونس وقليل من الماء ثم نضيف ملعقة صلصة طماطم .. ونتركهم على نار هادئة حتى تمام النضج
فى طاجن ساخن نضع الخليط ثم نضع كرات الكفتة
نفتح بيض ونضعه فوق الكفتة ..
يوضع الطاجن فىالفرن لمة 20 دقيقة .. ويقدم