Name: اصابع الكنافة بالريكوتا والنعناع
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 كيلو كنافة; 1/2 كوب خليط ماء ودقيق (للصق الحروف); 350 جرام جبن ريكوتا; 2 ملعقة كبيرة نعناع (ناشف); ورق نعناع (مفروم); ورق نعناع (مفروم); 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون; 1 كوب جبن كريمي; 2 ملعقة كبيرة جوز (مجروش ناعم)

Print Pin

اصابع الكنافة بالريكوتا والنعناع

وجبة اطباق رمضانية, طبق جانبي

مطبخ صحي و دايت, طبق جانبى

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 10

الوقت الكلي 25

Servings

المقادير

1 كيلو كنافة
1/2 كوب خليط ماء ودقيق للصق الحروف
350 جرام جبن ريكوتا
2 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
ورق نعناع مفروم
ورق نعناع مفروم
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون

للتزيين

1 كوب جبن كريمي
2 ملعقة كبيرة جوز مجروش ناعم

الخطوات

يمزج الجبن الريكوتا مع النعناع الناشف والنعناع المفروم ثم يضاف بشر الليمون يتبل الكل بالملح والفلفل.
تقطع الكنافة لشرائح طويلة ثم يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشو وتلف الكنافة على شكل اصابع تلصق بخليط الدقيق والماء ثم تقلى في زيت غزير.
تغطس الحروف في الجبن الكريمي ثم تمرر فالجوز المفروم . تقدم بالهنا والشفا.