Go Back
–+ servings
Print Pin

اصابع الكنافة بالريكوتا والنعناع

وجبة اطباق رمضانية, طبق جانبي
مطبخ صحي و دايت, طبق جانبى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
Servings 6

المقادير

  • 1 كيلو كنافة
  • 1/2 كوب خليط ماء ودقيق للصق الحروف
  • 350 جرام جبن ريكوتا
  • 2 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
  • ورق نعناع مفروم
  • ورق نعناع مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون

للتزيين

  • 1 كوب جبن كريمي
  • 2 ملعقة كبيرة جوز مجروش ناعم

الخطوات

  • يمزج الجبن الريكوتا مع النعناع الناشف والنعناع المفروم ثم يضاف بشر الليمون يتبل الكل بالملح والفلفل.
  • تقطع الكنافة لشرائح طويلة ثم يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشو وتلف الكنافة على شكل اصابع تلصق بخليط الدقيق والماء ثم تقلى في زيت غزير.
  • تغطس الحروف في الجبن الكريمي ثم تمرر فالجوز المفروم . تقدم بالهنا والشفا.