الغريبة المحشية
الحصص 8
المقادير
- 1+1/2 كوب سمنة لينة
- 3/4 كوب سكر بودر
- 1 عدد بيض
- 1 ملعقة صغير فانيليا
- 3+1/2 كوب دقيق
الحشوة :
- 1 كوب فستق مطحون
- عسل
- رشه ملح
الخطوات
- تخفق السمنة والسكر جيدا الى ان يبيض المزيج ويتم الحصول على كريمة ناعمة. يضاف بياض البيض والفانيلا .
- يضاف الدقيق تدريجيا الى الحصول على عجين متماسك، لين وناعم وغير لاصق. يترك العجين ليرتاح بالثلاجة ساعة
- يمزج الفستق المطحون مع القطر للحول علي عجين متماسك، ثم يكور علي شكل كور صغيرة تكور عجينة الغريبة لكور متساوية ثم تحشى كل حبة بحبة من خليط الفستق .
- ترص في صاج الفرن و تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 8 ل 10 دقائق دون ان يتغير لونها. تترك لتبرد قبل نزعها من الصينية وبالهنا والشفا.
