Go Back
–+ servings
Print Pin

الغريبة المحشية

وجبة حلويات
مطبخ حلويات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
Servings 8

المقادير

  • 1+1/2 كوب سمنة لينة
  • 3/4 كوب سكر بودر
  • 1 عدد بيض
  • 1 ملعقة صغير فانيليا
  • 3+1/2 كوب دقيق

الحشوة :

  • 1 كوب فستق مطحون
  • عسل
  • رشه ملح

الخطوات

  • تخفق السمنة والسكر جيدا الى ان يبيض المزيج ويتم الحصول على كريمة ناعمة. يضاف بياض البيض والفانيلا .
  • يضاف الدقيق تدريجيا الى الحصول على عجين متماسك، لين وناعم وغير لاصق. يترك العجين ليرتاح بالثلاجة ساعة
  • يمزج الفستق المطحون مع القطر للحول علي عجين متماسك، ثم يكور علي شكل كور صغيرة تكور عجينة الغريبة لكور متساوية ثم تحشى كل حبة بحبة من خليط الفستق .
  • ترص في صاج الفرن و تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 8 ل 10 دقائق دون ان يتغير لونها. تترك لتبرد قبل نزعها من الصينية وبالهنا والشفا.