Name: ارز بالزعفران
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 كوب ارز (بسمتي); 3 ملعقة كبيرة زيت; 3 ملعقة كبيرة زبد; 2 كوب طماطم (مفرومة); كسبرة (خضراء مفروم); 1 حبة بصل (مفروم ناعم); زعفران (مذاب بالماء); عين جمل (اي مكسرات حسب الرغبة )

Print Pin

ارز بالزعفران

مطبخ طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

Servings

المقادير

2 كوب ارز بسمتي
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة زبد
2 كوب طماطم مفرومة
كسبرة خضراء مفروم
1 حبة بصل مفروم ناعم
زعفران مذاب بالماء
عين جمل اي مكسرات حسب الرغبة

الخطوات

يسخن الزيت و الزبدة و يضاف البصل حتي يصفر ويضاف المرقة ويترك علي النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع من الاناء
نضيف الزعفران بعد ان يذاب به ماء ويضاف ايضا 2 كوب ماء لنضج الارز و بعد الغليان يضاف الارز المغسول ويترك حتي يتشرب منه الماء ويترك علي نهار هادئة لاتمام النضج
يغرف في طبق التقديم ويزين بالمكسرات ويقدم وبالهنا والشفا