سلطة تبولة
الحصص 4
المقادير
- 2 عود بقدونس
- 1 حزمة نعناع
- 1 عدد خس كامل
- 2 عود بصل أخضر
- 1 عدد طماطم مقطعة مكعبات
- 1 كوب برغل
- 6 عدد ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 كوب ماء
الخطوات
- نفرم البقدونس والنعناع والخس والبصل الأخضر والطماطم إلى قطع صغيرة.
- نصب الماء على البرغل ونتركه في الماء لفترة ثم نصفيه.
- نعصر كل الليمون.
- نضيف الليمون المعصور والبرغل إلى المكونات المفرومة ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ونخلط جميع المكونات مع بعض.
- يقدم طبق السلطة كطبق جانبي أو كفاتح شهية وبألف هنا.
