Name: سويت اند ساور اللحم
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/2 كيلو لحم (بوفتيك مقطع مكعبات متوسطة الحجم); 1 كوب صغير ثوم (مفروم); 1 معلقة صغيرة فلفل (أسود); 1/4 كوب بصل (أخضر مقطع قطع صغيرة); 1/4 كوب صويا (صوص); 1 كوب زيت (للقلي); 1 عدد بصل (مقطع شرائح طويلة); 1 كوب جزر (مقطع شرائح طويلة); 1 كوب فلفل (ألوان مقطع شرائح طويلة); 1 كوب كوسة (مقطع شرائح); 1/4 كوب خل-كاتشب; 1 معلقة صغيرة سكر; 1 معلقة صغيرة نشا (مذوبة في قليل من الماء)

طباعة Pin

سويت اند ساور اللحم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 45

الحصص

المقادير

1/2 كيلو لحم بوفتيك مقطع مكعبات متوسطة الحجم
1 كوب صغير ثوم مفروم
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب بصل أخضر مقطع قطع صغيرة
1/4 كوب صويا صوص
1 كوب زيت للقلي
1 عدد بصل مقطع شرائح طويلة
1 كوب جزر مقطع شرائح طويلة
1 كوب فلفل ألوان مقطع شرائح طويلة
1 كوب كوسة مقطع شرائح
1/4 كوب خل-كاتشب
1 معلقة صغيرة سكر
1 معلقة صغيرة نشا مذوبة في قليل من الماء

الخطوات

في بولة نتبل اللحم بالثوم والبصل الأخضر والصويا صوص والفلفل الأسود ونترك اللحم في التتبيلة ساعة.
نضع اللحم في البيض باللبن ثم الدقيق ونقليها في الزيت.
في طاسة نضع 2 معلقة كبيرة زيت ثم البصلة المقطعة شرائح طويلة ثم الفلفل الألوان ثم الجزر والكوسة والسكر والصويا صوص والخل والكاتشب والملح والفلفل الأسود ثم نضيف كوب النشا بالماء وبعدها ننتقل لطبق اللحم المحمر المحضر وبألف هنا