Name: شوربة السي فود
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 فص ثوم (مفروم); 1 رابطة ريحان (فريش مفروم); 50 جرام طماطم (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة); 50 جرام طماطم (ايطالي); 1/4 كيلو سي فود (( جمبري + كاليماري + سلمون )); زيت (ذرة); 2 كوب مرقة (سمك); ملح; فلفل; 6 ملعقة كبيرة ليمون (عصير )

http://www.youtube.com/watch?v=fyAKDzKxlww

طباعة Pin

شوربة السي فود

مطبخ بحريات, شوربة, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 10

الوقت الكلي 20

الحصص

المقادير

3 فص ثوم مفروم
1 رابطة ريحان فريش مفروم
50 جرام طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
50 جرام طماطم ايطالي
1/4 كيلو سي فود ( جمبري + كاليماري + سلمون )
زيت ذرة
2 كوب مرقة سمك
ملح
فلفل
6 ملعقة كبيرة ليمون عصير

الخطوات

لتحضير الصوص الاحمر : في اناء علي النار نضع الزيت ويشوح الثوم حتي يصل للون الذهبي ثم نقوم باضافة الريحان المفروم ثم الطماطم وتترك للطهي مع التتبيل بالملح والفلفل .
في اناء اخر علي النار نضع زيت ويشوح الجنزبيل المبشور ويضاف له الجمبري ثم السلمون وقطع السمك الفيلية ويضاف لها ماء وتتبل بالفلفل الاسود وقليل من الملح وعصير الليمون وتترك حتي الغليان واتمام النضج .