صينية بطاطس بالخضار والبيض
Servings 5
المقادير
- 1 كيلو بطاطس نقطعها اتخن من الشيبسي بشوية متبقاش طرية بتروح وتيجي
- ملح وفلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ¼ كوب زيت
- 5 عدد بيض
- 1 كوب زبادي حجم كبير
- 1 حزمة بصل اخضر مقطع حلقات رفيع
- 4 عدد طماطم مقطع مربعات وسط
- 2 عدد فلفل رومي مربعات صغير
- 1 حزمة بقدونس ورق فقط مقطع رفيع
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- ملح وفلفل وكمون للخليط
- وردة طماطم حمرا للتزيين
الخطوات
- في وعاء كبير نضع البطاطس وعليها زيت وملح وفلفل وبصل وثوم بودر وبابريكا
- ونقلبهم جيدا وندخلهم فرن ساخن 15 دقيقة يستوا
- ونجهز خليط البيض في وعاء نضع البيض
- عليه كل الخضار المكتوب مع فلفل وملح وكمون ورشة زيت ونصب خليط البيض علي البطاطس
- ونرش جبنة موتزاريلا وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم بالف هنا
