Go Back
–+ servings
Print

صينية بطاطس بالخضار والبيض

وجبة lunch, Main Course, Side Dish, خضار, وصفات اقتصادية
مطبخ خضروات, طبق جانبى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword صينية بطاطس بالخضار اورديحي
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 35 دقائق
Servings 5
Author ايمان السيد

المقادير

  • 1 كيلو بطاطس نقطعها اتخن من الشيبسي بشوية متبقاش طرية بتروح وتيجي
  • ملح وفلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ¼ كوب زيت
  • 5 عدد بيض
  • 1 كوب زبادي حجم كبير
  • 1 حزمة بصل اخضر مقطع حلقات رفيع
  • 4 عدد طماطم مقطع مربعات وسط
  • 2 عدد فلفل رومي مربعات صغير
  • 1 حزمة بقدونس ورق فقط مقطع رفيع
  • 1 كوب جبن موتزاريلا
  • ملح وفلفل وكمون للخليط
  • وردة طماطم حمرا للتزيين

الخطوات

  • في وعاء كبير نضع البطاطس وعليها زيت وملح وفلفل وبصل وثوم بودر وبابريكا
  • ونقلبهم جيدا وندخلهم فرن ساخن 15 دقيقة يستوا
  • ونجهز خليط البيض في وعاء نضع البيض
  • عليه كل الخضار المكتوب مع فلفل وملح وكمون ورشة زيت ونصب خليط البيض علي البطاطس
  • ونرش جبنة موتزاريلا وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم بالف هنا