دجاج بالبسلة و صوص الليمون
الحصص 4 people
المقادير
- 1 كيلو دجاج مقطع مكعبات متوسطة مجفف جيدا بمناديل مطبخ
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
- 4 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كيس بازلاء مجمد
- ملح و فلفل اسود
- 1 لتر مياه
- 5 عدد ليمون عصير
الخطوات
- في ووك سخني الزبدة و الزيت
- شوحي الدجاج المقطع المجفف جيدا لتأخذ لون ذهبي
- ضيفي الثوم و الزنجبيل و قلبي الى ان تظهر رائحة الثوم
- ضيفي الدقيق و قلبيه جيدا الى ان يختلط
- ضيفي البازلاء و قلبيها جيدا
- تبلي بالملح و الفلفل
- ضيفي الماء قلبي حتى يختلط جيدا
- بعد غليان الماء ضيفي عصير الليمون
- دعيه لينضج و قدميه مع الارز و بالهنا و الشفا
