Name: بطاطس بانيه مقرمش
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 جرام بطاطس مسلوق سليم ¾ سوى; 1 ½ كوب دقيق; 1 عدد بيض; 1 حزمة بقدونس (مفروم); 1 حزمة كزبرة حضراء (مفروم); 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم; ملح + كمون + شطة; 2 ملعقة كبيرة نشا; زيت للتحمير

بطاطس بانيه مقرمش

وجبة Side Dish, اكلات سريعة, خضار, طبق جانبي, وصفات اقتصادية

مطبخ خضروات, طبق جانبى, مطبخ مصري, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

Keyword بانيه البطاطس, بطاطس بانيه مقرمش, وصفات موفرة

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 20

Servings افراد

Author غاده الطحان

Ingredients

500 جرام بطاطس مسلوق سليم ¾ سوى
1 ½ كوب دقيق
1 عدد بيض
1 حزمة بقدونس مفروم
1 حزمة كزبرة حضراء مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح + كمون + شطة
2 ملعقة كبيرة نشا
زيت للتحمير

Instructions

نغسل البطاطس جيد جدا
نضعها في حلة نصفها مياه ونسلقها ¾ سلق
وفي وعاء نحضر الخلطة للتغطية او عجينة القلي
من 4-5 ملعقة دقيق ½ حزمة كزبرة و الثوم المفروم مع ملح وشطه وكمون + معلقتين نشا
نقلب كل المكونات جيدا بالمياه حتى نحصل على قوام متوسط
نجهز البطاطس بعد ماتبرد هنقطعها حلقات سميكة
ونحطها في العجينه ونقليها في زيت ساخن ونطلعها نقدمها وتحتها بقدونس ومع طماطم مخللة