مكرونة النجرسكو
الحصص 6
المقادير
- ½ كيلو مكرونة اسباجيتي لو متاح مكرونة شرائط متوسطة
- ½ كيلو صدور دجاج
- 3 عدد فلفل الوان مشكل مقطع شرائح رفيعة
- 50 جرام جبن رومي مبشور
- 50 جرام مشروم طازج
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- ملح وفلفل اسود
- 1 عدد بصل برنواز
- 2 ملعقة كبيرة سمن + زيت
لصوص البشاميل
- 1 لتر شوربة مغلية
- 1 لتر مياه مغلية
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 5 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب جبن موتزاريلا