كفتة السيخ الاقتصادية
الحصص 4
المقادير
- 250 جرام لحم مفروم
- 1 عدد بطاطس مسلوق ومهروس
- ¼ حزمة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بهارات كفتة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 عدد فحم
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 عدد بيض
- 1 عدد بصل كبير مبشور ومصفي
- سيخ كفتة سميك
- عيش بلدي للتقديم
الخطوات
- فى وعاء نهرس البطاطس
- في وعاء نضع اللحم مع البصل وتتبل ببهارات الكفتة والملح والفلفل
- نضع البيض والبطاطس مع البقدونس وتخلط المكونات جيدا
- تصبع الكفتة بماء البصل مع ملعقة كبيرة من الزيت
- تدخل الفرن ساخن على حرارة 180 لمدة 25 دقيقة واخر 5 دقاةق تحت الشواية
- تولع الفحم ونضع عليها القليل من الزيت لتدخين الكفتة
- تقدم ساخنة مع السلطات والخبز وبالف هنا
