فطيرة بالحليب والزبدة
الحصص 4
المقادير
- 3 كوب دقيق
- ½ لتر حليب
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ½ كوب زبدة
- 1 عدد كيس فانيليا
- 2 عدد بيض
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
الخطوات
- على النار نذوب الزبدة قليلا
- فى وعاء كبير نضع الدقيق مع الخميرة والسكر والبيض والفانيليا
- نخلط المكونات ونضيف رشة الملح
- نضيف الحليب تدريجيا حتى نحصل على عجين ناعم
- ونغطيه ونتركه حتى يتخمر ويتضاعف حجمها
- نقطع العجين لكرات متوسطة الحجم او حسب الرغبة
- نفرد العجين ثم نغطيها ونتركه يتخمر مرة اخرى
- ونفرد القليل من السمن على الوجه وندخله الفرن على حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
- حتى نحصل على لون ذهبى جميل وتقدم مع العسل وبالف هنا وشفا
