طاجن ارز معمر بالحمام
الحصص 3
المقادير
- 2 عدد حمام
- 1 لتر حليب
- 1 كوب كريمة لباني
- 2 ملعقة كبيرة قشطة بلدي
- 1 كوب ارز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- رشة قرفة
- 3 عدد ورق لورا
- 3 فص حبهان
- شرايح بصل وجزر وفص توم
- 1 عدد بصل مقطع شرائح
- 1 عدد جزر مقطع حلقات
- 1 كيس مرقة خضار
- 2 ملعقة كبيرة زبدة او سمن بلدي
الخطوات
- في طاسة على النار فيها معلقة زبدة ننزل بالحمام
- وشرائح البصل والثوم والجزر والتوابل تاخذ صدمة
- ثم ننزل بمياه ساخنة ونتركه حتى ينضج الحمام ونصفي المرقة ونرفع الحمام.
- في طاجن ساخن ننزل بالزبدة او السمن البلدي والارز والقطشة
- نقلبهم معا جيدا وننزل بالحليب وكوب مرقة وعلى الوجه الكريمة ومكعب زبدة
- وتدخل على فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ويقدم ساخن وبالف هنا
