مكرونة محمرة
الحصص 2
المقادير
- 250 جرام مكرونة صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- رشة جوز الطيب
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- رشة كبابة صيني
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ماء ساخن حتى تغطى كمية المكرونة
- 1 مكعبب مرقة
- رشة بقدونس مفروم للتزيين
الخطوات
- في حلة على النار ننزل بالسمن البلدي و نسيحها
- ننزل عليها بالمكرونة تتحمر حنى نحصل على لون ذهبي
- ننزل بالبهارات كلها و نقلب
- ثم نضيف الصلصة ونقلب ثم المياه ومكعب المرقة
- ونتركها حتى تمام النضج ونزينها بالبقدونس وبالف هنا وشفا
