Go Back
–+ servings
Print

مكرونة محمرة

وجبة lunch, Side Dish, طبق جانبي, مكرونة
مطبخ طبق جانبى, مطبخ مصري, مكرونات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Keyword مكرونة سريعة, مكرونة محمرة
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
Servings 2
Author مصطفى الباز

المقادير

  • 250 جرام مكرونة صغيرة
  • 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
  • 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة جوز الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • رشة كبابة صيني
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ماء ساخن حتى تغطى كمية المكرونة
  • 1 مكعبب مرقة
  • رشة بقدونس مفروم للتزيين

الخطوات

  • في حلة على النار ننزل بالسمن البلدي و نسيحها
  • ننزل عليها بالمكرونة تتحمر حنى نحصل على لون ذهبي
  • ننزل بالبهارات كلها و نقلب
  • ثم نضيف الصلصة ونقلب ثم المياه ومكعب المرقة
  • ونتركها حتى تمام النضج ونزينها بالبقدونس وبالف هنا وشفا