أصابع السوسيس المقرمشة
Servings 3
Ingredients
- 6 عدد سوسيس كل واحدة فى عصا خشبية
- 1 كيس بطاطس نصف مقلية مقطعة مكعبات صغيرة
- ½ كوب دقيق لتغطية السوسيس قبل العجين
لعجين التغطية
- 3 ¼ كوب دقيق
- ½ كوب سكر
- ¼ كوب دقيق ذرة
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ½ كوب حليب ممكن اضافة ملعقة كبيرة حسب قوام الخليط
- 2 عدد بيض
- كاتشب للتقديم
- زيت غزير للقلى
Instructions
- فى وعاء كبير نخلط الدقيق بنوعيه مع المواد الجافة
- ثم نضع باقى المكونات مع التقليب حتى نحصل على عجين متجانس
- وله قوام متوسط مائل انه يكون سميك ليظل على السوسيس
- نجفف السوسيس جيدا ونغطيه بالدقيق اولا
- ثم نضع الخليط فى كوب طويل ليسهل تغطية السوسيس
- ثم نضع السوسيس فى طبق البطاطس المجمدة لتمسك على الخليط
- ونحمر السوسيس فى زيت غزير لنخصل على لون ذهبى
- ويقدم مع الكاتشب او المستردة وبالهنا