كوكيز خالي من الجلوتين
الحصص 6
المقادير
- ¼ كوب شوفان خالي من الجلوتين
- 5 عدد تمر منزوع النواة ومنقوع فى مياه
- ¼ كوب عسل
- ½ كوب زبدة فول سوداني
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 4 نقط فانيليا
- 1 علبة حمص مصفى او حمص مسلوق جيدا
- ½ كوب قطع شيكولاتة غامقة
الخطوات
- في الكبة نضع الحمص ونفرمه جيدا حتى يكون بلا تكتلات نهائيا
- ونضيف باقى المكونات ونخلطها حتى نحصل على عجين متجانس
- ثم نضيف رقائق الشيكولاتة ونخلطها مع المكونات
- ثم نشكل كرات الكوكيز
- نرصها في صاج للفرن
- تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة او اقل حتى يصبح اللون ذهبى
- وتترك لتبرد تماما قبل رفعها من الصينية
- ويقدم بالف هنا وشفا
