الغريبة
الحصص 6
المقادير
- 3 ½ كوب دقيق ما يعادل 500 جرام
- 1 ½ كوب سكر بودر ما يعادل 100 جرام
- 1 ¼ كوب سمن بارد ما يعادل 250 جرام
الخطوات
- فى وعاء نخلط السمن مع السكر بالمضرب الكهرباء لمدة 8 دقائق
- ثم يضاف الدقيق ويقلب حتي تلم العجينة بدون عجن
- ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم تخرج وتلم باليد
- وتقطع قطع صغيرة وتوضع في صاج بدون دهن
- وتدخل فرن علي درجة حرارة 140 لمدة 18 دقيقة وتترك تبرد تماما
- وتقدم بالف هنا وشفا
