Name: حنيذ الفرن بورق الموز
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 4 كوب ارز بسمتي; 2 ملعقة كبيرة سمن; 5 كوب ماء; 1 كيلو لحم غنم مقطع; ¼ كوب زيت نباتي; 2 عدد بصل ( متوسط الحجم مقطع شرائح); 3 عدد كوسة; 3 عدد جزر; 2 عدد طماطم (مقطع صغير); 6 فص ثوم (مهروس); 1 عدد فلفل حار; 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة كمون; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; 1 ملعقة صغيرة كاري; 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 2 ملعقة صغيرة زعفران ( منقوع بماء الورد); 2 ملعقة كبيرة صنوبر (للتقديم); 2 عدد سعف نخيل (او ورق شجر الموز)