سبانخ باللحم المفروم
الحصص 4
المقادير
- 350 جرام لحم مفروم
- 2 عدد بصل كبير مبشور
- 6 فص ثوم مفروم ناعم
- 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
- 2 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
- 4 عدد طماطم مبشورة
- 2 كوب عصير طماطم
- ماء مغلي حسب الحاجة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة حمص طبخ
- 1 كوب كسبرة خضراء مقطع صغير
- 1 كيلو سبانخ مغسول و مقطع
الخطوات
- في حلة على النار نشوح البصل مع اللحم و التوابل
- عندما يتغير لونها نضيف الثوم و نقلب حتى تظهر رائحته
- نضيف الطماطم المبشورة مع التقليب المستمر حتى قرب نضج اللحم
- نضيف عصير الطماطم و حمص الطبخ و الملح و الفلفل
- نهدئ النار حتى تتسبك
- نضيف الكسبرة والسبانخ مع التقليب على نار متوسطة
- نغطي الحلة و نتركهم حتى تمام النضج وتقدم بالف هنا وشفا
