تارت التفاح
الحصص 6
المقادير
- 400 جرام دقيق
- 180 جرام جم زبدة
- 100 مل ماء بارد
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 عدد ليمون بشر
الحشو:
- 4 عدد تفاح مقشر ومقطع صغير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ¾ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة نشا
الخطوات
- فى وعاء تضاف الزبدة وبشر الليمون للدقيق وتفرك جيداً
- فى وعاء آخر يخلط الماء مع السكر والخل ورشة الملح ويضاف لخليط الزبدة والدقيق
- يجمع الخليط ويترك بالثلاجة لمدة 30 دقيقة
- يفرد نصف كمية العجين في قالب التارت
- يخلط التفاح مع السكر والقرفة والنشا والزبدة ويضاف للتارت
- يفرد باقى العجين ويقطع لشرائط متساوية ويضاف على طبقة التفاح
- يخبز لمدة 20 دقيقة وتترك تبرد تماما قبل التقطيع وبالف هنا