ميني فطير
الحصص 5
المقادير
- 1 كيلو دقيق 1
- 1 كوب سمن مذاب
- ½ كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقو صغيرة ملح
- 1 ½ كوب جبن ميكس
- ماء دافئ للعجن
الخطوات
- فى وعاء نخلط المكونات الجافة معًا - الدقيق والملح والسكر _ والسمن.
- ثم نضيف الماء الدافئ ونعجن المكونات حتى نحصل على عجين ناعم.
- لنحصل على عجين ناعم ونتركه يرتاح جانبًا لمدة 10 دقائق.
- نقطع العجين كرات صغيرة ونفردها ونحشوها بالجبن ونغلق على الجبن جيدًا.
- نحتاج إلى طاسة لها قاع سميك حتى لا تحترق العجين ونسوى العجين من الجانبين وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
