الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو سمك سردين
- 2 حبة فلفل اخضر
- 1 حبة جزر
- 2 عود ريحان
- 1 عود روزماري
- 2 عود كرفس
- 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع
- 5 فص ثوم
- ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات سمك
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- شطة حسب الرغبة
- 1 حبة ليمون عصير
- زيت
- 1 حبة بصل حلقات
الخطوات
- في الكبة نضع الفلفل والجزر و الكرفس و البقدونس و روزماري وريحان والبصل المقطع والثوم وقليل من الزيت
- اضافة التوابل "الشطة، ملح، كمون" ونخلطهم معا جيدا,
- يتم حشو السمك باللتتبيلة
- في صينية نضع حلقات البصل وقليل من الزيت ثم يرص السمك
- يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة ثم يقدم.
