لحم بصوص الليمون
الحصص 2
المقادير
- 1 كوب شوربة للحم
- 1/2 ملعقة جنزبيل فريش
- 1/2 ملعقة ثوم مفروم
- 200 جرام قطعة لحم مقطع شرائح رفيعة
- 2 عود كرفس
- 4 حبة بصل اخضر
- 1 حبة فلفل اخضر
- 1 حبة فلفل احمر
- 6 قطع زهور البروكلي
- 1½ عدد ليمون عصير
- 2 معلقه كبيرة نشا
- 1 معلقه كبيرة سكر
- 2 معلقه كبيرة صويا صوص فاتح
- 1 معلقه كبيرة صويا صوص غامق
- 1 معلقه كبيرة زيت
الخطوات
- مقلاة غويطة على النار بها ملعقة زيت نضف الثوم و الجنزبيل و نقلب لمدة دقيقة.
- ثم تشويح قطع اللحم لمدة 3 دقائق.
- اضافة الخضراوات " البصل، الفلفل الاحمر، فلفل اخضر ، زهور البروكلي"يشوحوا معا لمدة 4 دقائق.
- في وعاء نضع الليمون و النشا و السكر و الصويا صوص و كوب الشوربة و يقلب جيدا حتى تمتزج المكونات .
- ثم اضافة الصوص الى المقلاة مع اللحم و الخضروات و يترك على النار لمدة 2 دقيقة.
