شوربة البازلاء
الحصص 5
المقادير
- 5 مربع كيري
- 450 جم بازلاء مجمدة
- 1 عدد بصل مقطعة مربعات
- 1 فص ثوم مطحون
- 1 ملعقة صغيرة زيت
- 550 مل مرقة دجاج او خضار
- فلفل اسود
الخطوات
- يسخن الزيت فى مقلاة غويطة و تشوح البصلة و الثوم الى ان تطرى "تصفر"
- على نار هادئة تضاف البازلاء و المرقة لمدة 15 دقيقةالى ان تطرى البازلاء
- تضاف مربعات كيري مع الفلفل الاسود
- تطفئ شعلة البوتجاز و يسكب الخليط فى خلاط يدوى ثم يهرس حتى يذوب و يصبح ناعم
