فطيرة السكر
الحصص 3
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 1 رشة ملح
- 1/2 كوب سكرة بودرة
- 1/4 كوب زيت
- 1/2 كوب حليب
- 1 معلقة كبيرة سمن
الخطوات
- نضع الدقيق ورشة الملح وماء دافئ بالتدريج حتي تعجن
- نقسم العجين الي 3 قطع نريح العجين به قليل من الزيت لمدة 1/2 ساعه
- نضع علي سطح الرخامة بعض الزيت ونفرد العجينة بسمك رفيع جدا ثم تطبق بالشكل التالي
- نسخن طاسة علي النار ونضع الفطيرة دقيق علي كل وش
- لحد ما توصل للون الذهبي بعد السوي نضع معلقة السمنة وكوب الحليب حتي يتشرب الفطيرة وترش سكر بودرة فوق الوجه
