كفتة ورق عنب

• 1/4 كيلو ورق عنب كبير
• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 عدد بصل مفروم ناعم
• 1/2 كوب بقدونس مفروم
• 2 معلقة كبيرة زيت
• 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/2 كوب طماطم مفرومة ناعم
• 2 عدد طماطم مقطعة دوائر
• 2 عدد بصل مقطع دوائر
• 1 عدد بطاطس مقطعة دوائر
• 1 معلقة صغيرة جوزة الطيب

مكونات الصلصة

• 2 معلقة كبيرة زيت
• 2 كوب ماء صغير
• 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 عدد ليمون كبير الحجم ومعصور
• 1 معلقة كبيرة دبس الرمان
• 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود